Vinas Del Vero, Chardonnay 2019, Somontano
Området:
Hvidvinen produceres i området Somontano, i 400 meter over havets overflade. Druerne vokser i en kalkholdig hvid jord i lav dybde og med lav udbytte. På grund af jordens lyse/hvide farve får bladene og druerne meget lys, derfor bruges der espaliere og en opbindingen af bladene som sikre beskyttelse af drueklasserne for den direkte hårde sollys.
Smagen:
Vinen har en klar gul intens farve. Den har en markant og intens duft, med en udtryksfuld og tiltrækkende aroma fra citrus og eksotiske frugter som ananas, banan, mango og guava. Det er en velstruktureret hvidvin, intens og afrundet, som reflekterer Chardonnays rødder
Serveringstemperatur 8-10 grader
Maden:
Hvidvinen er velegnet som appetizer, fyldige salater, fisk, foie gras og gedeost