La Miranda Secastilla Granacha 2016/17, Somontano
Området:
Rødvinen produceres i Secastilla dalen, i det nordøstlige hjørne af Somontano. Området nyder godt af middelhavets specielle mikroklima. Vinen produceres hovedsageligt på Granacha druen, med en smule Parraleta og Syrah. Området nyder godt af de mange solskinstimer som giver gode forhold for druernes modning. Dalen er meget tør med sandet og stenet lerjord.
Smagen:
Rødvinen har en dyb farve med en violet kant som er karakteristisk fra Granacha druen. Vinen har en intens aroma af røde modne frugter, kompletteret af vilde bær. Rødvinen er blød for ganen, behagelig og velsmagende.
Vinen har været lagret på egetræsfade i 8 måneder.
Serveringstemperatur 14-16 grader.
Maden:
Rødvinen er velegnet til rødt kød, steg, fed fisk, ost og desserter.